Dans le cadre exclusif du Kursalon de Vienne, un menu en 4 services composé de plats aux saveurs raffinés vous attend. Le choix des mets, des vins et des boissons composant le menu a été soigneusement élaboré pour commencer la soirée tout en beauté.

Menu de la Saint-Sylvestre (2016):

Terrine de lapin / Vinaigrette de Cynorrhodon / Salade verte assaisonnée (C, G, O, M)

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Soupe de carottes au lait de coco / Abricots secs / Mousse de cresson (G, O, H)

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Duo de Veau (joue de veau braisée et faux-filet) / Moelleux de pommes de terre / lit de légumes (A, C, G, M, L, O)

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Soufflé au café blanc / Sorbet au chocolat / Mousse aux pommes et au chili (A, C, G, H, O)

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A = Céréales contenant du gluten •  B = Crustacés •  C = Oeufs •  D = Poisson •  E = Arachide •  F = Soja •  

G = Lait ou lactose •  H = Noix •  L = Céleri •  M = Moutarde •  N = Sésame •  O = Sulfites •  P = Lupin •  R = Mollusques

Pendant le dîner de gala, les boissons suivantes sont inclues:

Vin mousseux •  Vin blanc •  Vin rouge •  Bière •  Expresso •  Softs

Menu végétarien sur demande

Ne ratez pas les plus beaux airs d'opéra de Mozart et de Strauss joués par le très réputé Salonorchester Alt Wien. Les chanteurs d'opéra et danseurs de renommée mondiale vous feront apprécier un concert de très haut niveau aussi inoubliable que divertissant pour une fin d'année époustouflante et de goût.

Extrait du Programme:

Galop du Champagne

Une petite musique de nuit

Sang Viennois 

Le Beau Danube bleu

Galop des bandits

Une nuit à Venise

Rondo alla turca

(Sous réserve de modifications)

C'est à Johan Strauss et à ses nombreux voyages que l'on doit aujourd'hui la renommée mondiale des valses viennoises. Où, ailleurs qu'en Autriche, dans les salles même où le Roi de la valse en personne donna ses premiers concerts, pourrait-on mieux entraîner ses pas de danse? Avant de commencer à danser à minuit sur la traditionnelle Valse du Danube, profitez de notre cours de valse pour tester vos talents de danseur. 

Les douze coups de minuit approchant, nous vous inviterons à déguster un vin pétillant sur la magnifique terrasse du Kursalon avec vue sur le Stadtpark, le jardin de la ville de Vienne. Célébrez le Nouvel An en dansant sur la valse autrichienne traditionnelle de minuit avec, pour musique, le célèbre Beau Danube bleu.

Même après minuit, la fête continue. Jusqu'aux petites heures du matin, vous pourrez danser sans entrave et accueillir ainsi en beauté la nouvelle année. Cette soirée achève à merveille l'année écoulée grâce à une nuit féérique passée en plein coeur de Vienne.